La chaleur humaine, l’hospitalité, une vue imprenable sur le Cervin et le simple plaisir de profiter de l’instant – voilà ce qu’est Chez Vrony.
Situé à 2 100 mètres d’altitude, notre restaurant est riche d’une histoire mouvementée et de plus de 100 ans de tradition familiale. Laisse-toi choyer et savoure nos plats préparés avec amour ainsi que notre sélection de vins soigneusement choisis.
Des recettes de famille aux grands classiques, en passant par des spécialités aux influences internationales, tu trouveras toujours de quoi te faire plaisir, que ce soit pour un apéritif ou un déjeuner.
made with love
Chez Vrony est l’un des rares restaurants qui privilégie encore les produits bio régionaux issus de bétail nourri exclusivement à l’herbe d’alpage. Notre viande séchée, nos saucissons et notre fromage d’alpage sont fabriqués selon des recettes traditionnelles qui, à l’image du restaurant, sont transmises de génération en génération.
A true story
La métamorphose de la modeste cabane de montagne devenue Chez Vrony, située à 2100 m d’altitude, est davantage qu’une simple histoire. Elle incarne une saga de cent ans: celle du clan des Julen, leur vie à Findeln, liée à l’essor de Zermatt, un village de montagnards devenu une destination touristique de renommée mondiale.
Réservation
1. Service «
» de 11 h 30 à 13 h 20 «
» de 12 h 00 à 13 h 50
2ème service
13h30 – 16h00
14h00 – 16h00
Les réservations par téléphone sont possibles le jour de la visite à partir de 8 h 30. Les annulations doivent être effectuées au plus tard la veille de la date de réservation, à 18 h 00. En cas de non-présentation, des frais de non-présentation de 50,00 CHF vous seront facturés. Nous acceptons volontiers votre réservation jusqu’à 3 mois avant le jour de la visite.
Saison estivale 2026 :
Du 20 juin 2026 au 11 octobre 2026
Fermé les 8 et 15 août 2026 en raison d’une réception privée.
Saison d’hiver 2026/2027 :
Du 28 novembre 2026 au 11 avril 2027
chaque jour de 11h30 – 16h00
« art
» à la rencontre des montagnes d'
Peter Doig // Chantal Michel //
Katja Loher // Barbara Kiener //
Caroline Micaela Hauger // Heinz Julen
Where Guests are Friends
Vrony et son équipe sont des hôtes corps et âme, pleins d’émotion et de chaleur humaine. Il est apparu très tôt qu’elle adorait ce métier.
Dès son enfance, elle aidait avec beaucoup d’enthousiasme à l’exploitation, se montrait toujours prévenante et cherchait sans cesse à faire plaisir aux clients. C’est encore le cas aujourd’hui. Si on lui pose la question, elle répond :
« Qu’y a-t-il de plus beau que de pouvoir partager ce merveilleux endroit avec des clients et de passer ensemble des moments de bonheur ? C’est ici que naissent des amitiés, c’est ici que l’on savoure des moments inoubliables. »